「北島亭」 北島 素幸

「北島亭」 シェフ  北島 素幸

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北島亭 (きたじまてい)
北島 素幸
1951年、福岡県筑後市生まれ。
高校卒業後、福岡「ロイヤル」に就職。
上京し、六本木「レジャンス」を経て、77年より渡仏。
「トロワグロ」「エルガーリッシュ」をはじめ、
「ジョルジュ・ブラン」「アルケストラート」「ラ・マレ」等で5年間研鑽を積む。
84年に京橋「ドゥ・ロアンヌ」のシェフ、87年に赤坂「パンタグリュエル」のシェフを歴任。
90年「北島亭」を開業。

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北島亭 (きたじまてい)

住所
東京都新宿区三栄町7 JHCビル1F 地図
電話番号
03-3355-6667
営業時間
ランチ / 11:30~14:00 (L.O 13:30)
ディナー / 18:00~21:00 (L.O 19:30)
定休日
水曜日、火曜日(第1・第3)
席数
18
アクセス
JR中央線&東京メトロ南北線四ツ谷駅 徒歩約5分
東京メトロ丸ノ内線四ツ谷駅 徒歩約6分




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