「割烹 山路」 畠山 義春

「割烹 山路」 店主  畠山 義春

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割烹 山路 (かっぽう やまじ)
畠山 義春
1983年、岩手県盛岡市生まれ。
高校卒業後、ホテルニューオータニ幕張にて7年間、主に和食店で修業を積む。
ホテルの先輩からの話でインドへ渡り、デリーの日本食店に1年間勤務。帰国後独立を意識。
銀座「すみのえ」、六本木「旬彩魚藍」、銀座「智映」などにて研鑽を積み、2016年3月に独立。
父親、兄は寿司職人。

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割烹 山路 (かっぽう やまじ)

住所
東京都港区新橋2-9-12 フロンティアビル 2F 地図
電話番号
03-6457-9828
営業時間
ランチ / 不定休
ディナー / 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
日曜日・祝日
席数
9席
アクセス
新橋駅から徒歩約3分




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