「銀座小十」 奥田 透

「銀座小十」 主人  奥田 透

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銀座小十 (ぎんざこじゅう)
奥田 透
1969年、静岡県静岡市出身。
割烹旅館「喜久屋」(静岡)、料亭「鮎の宿つたや」(京都)、料亭「青柳」(徳島)で修業を積む。
1999年、静岡に「春夏秋冬 花見小路」を開店。2003年、銀座に移り「銀座小十」をオープン。
2007年から7年間に渡りミシュランガイド東京で三つ星を獲得。
2011年、「銀座奥田」開店。2013年、パリに「OKUDA」を開店。
日本食・食文化の魅力を発信する「日本食普及の親善大使」(農林水産省)としても活動。

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銀座小十 (ぎんざこじゅう)

住所
東京都中央区銀座5丁目4-8 カリオカビル4F 地図
電話番号
03-6215-9544
営業時間
ランチ / 12:00~13:00 (L.O.13:00)
ディナー / 18:00~21:30 (L.O.21:30)
定休日
日曜日、祝日、夏季休暇、年末年始
席数
22席 ※全席禁煙
アクセス
JR 有楽町駅中央出口より徒歩10分、地下鉄銀座駅B6出口より徒歩3分
ウェブサイト
http://www.kojyu.jp/




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